การทำคุกกี้
เวลาทำ: 15 นาทีจำนวนเสิร์ฟ:
คุกกี้ 16-18 ชิ้น
ส่วนประกอบ:
เนย (แบบนิ่ม) 100 กรัม (3.5oz. = ประมาณ 1/2 ถ้วย)
น้ำตาล 50 กรัม (1.7oz. = ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ)
ไข่ 1 ฟอง
แป้งสูตรลับ
*แป้งอเนกประสงค์ 130 กรัม (4.5oz. = ประมาณ 1.3 ถ้วย)
*ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม (0.8oz. = ประมาณ 1/4 ถ้วย)
วิธีทำ:
1.ตีเนยกับน้ำตาลเข้าด้วยกันจนเป็นครีม
จากนั้นใส่ไข่ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
2.ร่อนแป้งสูตรลับผ่านตะแกรงร่อนแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที
จากนั้นใส่ช็อคโกแลตชิพแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้งนึง
3.ตักคุกกี้ลงบนกระดาษแว็กซ์ที่วางอยู่บนจานหรือถาดไมโครเวฟด้วยช้อนชา
โดยพยายามทำให้เป็นแผ่นกลมๆหรือรูปทรงต่างๆตามต้องการก็ได้แต่ถ้าเป็นแผ่นจะอบได้ทั่วถึงดีกว่า
4.นำเข้าเตา ไมโครเวฟที่ 500W สำหรับการอบเวลา 3 นาที
(จะมากหรือน้อยก็ขึ้นอยู่กับความร้อนจากเครื่องไมโครเวฟของคุณด้วย)
ทำซ้ำขั้นตอนที่ 3 และ 4 กับคุกกี้ที่เหลือจนเสร็จ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น