วันเสาร์ที่ 9 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2556

การทำน้ำแข็งใส


การทำน้ำแข็งใส


วัตถุดิบและส่วนผสม
-ขนมปังปอนด์
-น้ำหวานเฮลบลูบอย
-น้ำแข็งเกล็ด
-นมสด
-นมข้น
-ถั่วแดง
ขั้นตอนและวิธีในการทำ สูตรอาหาร สูตรน้ำแข็งใส
1. เริ่มแรกให้หั่นขนมปังให้เป็นชิ้นเล็กขนาดประมาณ  2.5 ซม. วางใส่ลงไปในถ้วยพร้อมด้วยถั่วแดง จากนั้นนำน้ำแข็งเกล็ดหรือน้ำแข็งที่ป่นค่อนข้างจะละเอียดแล้วนำมาปั่นด้วยเครื่องบดขนาดเล็กให้ละเอียดเป็นปุยหิมะ
2.ให้ตักน้ำแข็งปุยหิมะที่ได้ในขั้นตอนแรกไปวางบนขนมปัง และถั่งแดง ตกแต่งเป็นรูปทรงกลมจากนั้นใช้น้ำหวานเฮลบลูบอยราดหน้า ถ้าชอบหวานมากก็ราดมาก ชอบหวานน้อยก็ราดน้อย (ตามความชอบ) จากนั้นตามด้วยนมสดและนมข้น
3.ทิปเล็กน้อยอาจจะประยุกต์ตกแต่งหน้าด้วย วุ้นหรือเยลลี่ที่เป็นรูปตุ๊กตาต่างๆ เช่น ตัวหมี ตัวนก ตัวเป็ด  เพื่อเพิ่มสีสันให้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นก็ย่อมได้ หรือจะโรยด้วยเมล็ดช็อกโกแลตประดับด้วย ลูกจาก เชอรี่เขียวแดง หรือมะม่วงเชื่อม มะพร้าวกะทิเชื่อม ฟักทองเชื่อม หรือจะใช้อื่นๆ ก็ตามใจชอบ ด้วยสูตรนี้ก็คงทำให้หายคลายร้อนได้ไม่มากก็น้อยสำหรับ สูตรอาหาร สูตรน้ำแข็งใส



ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น